雞醬是什麼調料

雞醬也叫做甜雞醬。是一種調味品。作為炸雞、炸魚排等油炸食品的蘸醬，所以習慣上叫雞醬。材料:紅辣椒3條,蒜頭5粒,紅糖1/2大匙,白醋1/2杯做法:1.將所有材料一起放入中火煮5分鐘；2.熄火放涼再放入果汁機中攪打成泥狀即可。