泡蘿蔔的水可以重複使用嗎

能重複再用1或2次，但要注意保管好，別變質了，放在陰涼的地方，雜物不要掉進裏面，油，生水也得注意。泡菜水其實不用經常換，老鹽水好多年的，越老越好吃，如果見有點白了，放點花椒、辣椒、生薑下去，泡出來的泡菜酸酸辣辣的才好吃。一罈好的泡菜水，應鹽水清亮，無浮沫白渣，且帶着一股乳酸特有的香味，大概原料是一斤原料一兩鹽、泡製時間稍延長、加點辣椒和蒜瓣。