枸杞要洗了再泡嗎

一、要洗了再泡

枸杞當然是要洗了再泡。因為在處理過程中表面會沾有大量的灰塵和細菌，可能還會存在沒有被清除乾淨的農業化肥，只有清洗乾淨才可消除細菌，灰塵以及農殘，這樣食用才會更健康。此外，在清洗過程中表皮也會得到滋潤，能更容易的將裏面的營養給泡出來。

二、清洗方法

清洗的時候要用温水，裏面加入少量的食鹽，將其放在裏面泡8-10分鐘，這樣能祛除異味，這之間不用搓洗，避免挫傷表皮。泡好後用涼水沖洗即可。或者也可在水裏加入麪粉，麪粉會吸附灰塵，也能清洗的很乾淨。

三、泡多久可以煮

枸杞除了能直接泡水喝之外，還能煮後食用。煮之前不行浸泡太長時間，只要清洗乾淨就行。清洗的時候要在鹽水裏泡8-10分鐘。且注意煮的時間也不能太長，否則會降低它的功效，通常煮半小時就行，這樣可發揮更大的作用。另外，還要注意不管用哪種食用方法，都不要過量，否則容易導致上火，流鼻血等現象，也會影響身體健康。