泡黑枸杞要洗一下嗎

要洗。黑枸杞抗澇能力差，主要生活在低窪積水、鹽化沙地等多灰塵的地方，果實上易沾染灰塵等微小顆粒，如食用前不清洗，會對腸胃健康產生影響，口感也有所下降，建議在泡黑枸杞時用清水輕輕的清洗，用力過大會使黑枸杞中的花青素等營養物質流失。

黑枸杞泡水方法：

1、準備黑枸杞10-15粒，一個乾淨的杯子，50-70度的温開水。

2、用清水將黑枸杞表面的灰塵去除後瀝乾水分。

3、處理後的黑枸杞放置在杯中，倒入適量的温開水。

4、蓋上蓋子燜3-5分鐘後即可食用，這時杯中的水已經變味紫色或者藍色。

注：不宜長期食用，一般建議一週飲用3-4次即可。