怎麼讓酒的度數變高

讓酒的度數變高可用勾兑法，也就是用高度酒勾兑，或者是用提純的方法，也就是進行二次蒸餾，把水分蒸發一些，留下來的酒精會更濃厚，自然酒精的度數也就提上來了。酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。