啤酒加白糖為什麼會起泡沫
經驗2.01W
啤酒加糖起泡沫的原因是糖中的弱鹼性成分促進啤酒中碳酸反應,促進二氧化碳氣體的釋放,過多的二氧化碳釋放出來,從而產生大量泡沫。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒以大麥芽,酒花,水為主要原料,經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為液體面包,是一種低濃度酒精飲料。
啤酒乙醇含量少,故喝啤酒不但不易醉人傷人,少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
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