韭菜雞蛋香菇餃子餡的做法
經驗2.52W
1、食材:韭菜一把,香菇4個,雞蛋2個,鹽小半勺,胡椒1勺,生抽2勺,芝麻油3勺。
2、方法:準備好韭菜和香菇,把它們洗乾淨備用。
3、把韭菜切碎,切韭菜的大小可以根據自己的喜好來切,有的喜好切的更碎一點的。
4、香菇也給切碎點,如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。
5、準備好2個雞蛋,把雞蛋打散備用。
6、鍋裏放油燒熱,下入雞蛋炒散,把大塊用鍋鏟切碎。
7、等雞蛋涼一些後放入韭菜香菇的碗裏。
8、然後放鹽、放生抽、胡椒、芝麻油拌勻,這樣香菇韭菜雞蛋的餃子餡就做好了。
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