青素對人體的保健作用

●具有顯著升高高密度脂蛋白和降低密度脂蛋白(俗稱壞膽固醇)的功效,可預防動脈粥樣硬化發生，預防心血管疾病。

●可有效抑制糖尿病腎病，通過直接保護腎小球基底膜、阻止因高血糖產生的自由基來破壞基底膜；還可對抗腎小管上皮細胞的自由基。

●能有效防止視網膜的氧化和感光細胞的損傷，對大腦、眼和中樞神經系統有保護作用。

●它有很強的誘導細胞分裂的活性，具重要的免疫調節作用，可增強人體免疫力。