什麼蔬菜水果富含鉀
含鉀高的食物穀類:全穀類、小麥肧芽。奶類:各類調味乳奶。肉類:鵝肉、沙丁魚。豆類:紅豆、綠豆。蔬菜類:深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇。水果類:香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果含量最高。其它:巧克力、可可、花生、瓜子、養樂多、堅果類及罐頭類醃製品。鉀是維持人的身體酸鹼平衡的。含鉀高的事物有,堅果類,尤其是榛子,腰果,南瓜子,葵花籽。豆類,像黃豆,蠶豆。等等。日常食譜中,富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鮮桔汁、蘑菇、豆類及其製品等。含鉀高的食物有:馬鈴薯、南瓜、杏幹、梅乾、葡萄乾、杏、香蕉、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海帶、烤紅薯等含鉀高的食物:柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高
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