麪食小動物如何捏
麪食小魚的做法:材料:
麪粉適量、酵母粉適量、擀麪棍、叉子、剪刀、小黑豆適量。
步驟:
1、將麪粉揉成麪糰,然後添加發酵粉發酵一段時間;
2、發好麪糰,將麪糰揉成粗細相同一長條,分成大小相同的小面劑子把小劑子整形成圓柱形,再壓扁,用擀麪棍擀成橢圓形;
3、拿一個餃子皮,將其對摺,再此基礎之上,再次進行對摺,摺疊成為一個90度角的扇形;
4、在扇形餃子皮的末端用刀切上三四刀,切到三分之一處即可;
5、再拿叉子將上面用刀切好的地方用叉子按一下,然後再把尾部用手捏住,做成小魚的尾巴部分;
6、準備雙筷子,用筷子在中間夾一下,做出小魚的頭部和身體部分造型;
7、準備一個黑豆做眼睛,然後用勺子在魚的眼睛下方按一下,將勺子翻過來用末端在小魚的上身按上小弧線,表示小魚的魚鱗;
8、最後,用剪刀在小魚的眼睛前方剪一刀剪開,表示小魚的嘴巴。
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