什麼樣的雞被稱作黃油雞
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黃油雞是一道菜。
黃油雞的做法:
主料:雞腿肉、彩椒、洋葱、西蘭花、蘑菇。
調料:幹辣椒粉、masala醬、全脂鮮奶、桂皮粉、丁香粉、孜然粒、黃油、幹迷迭香碎、胡椒碎。
1、雞腿肉去骨,切塊,裝入密封袋 再放入鹽,幹辣椒粉,孜然粒,薑末,masala醬,桂皮粉,丁香粉,20g迷迭香,30ml牛奶,20g黃油,冰箱內醃製60分鐘。
2、鍋大火燒熱,轉中火融化100g黃油,下洋葱絲煸軟,後倒入雞腿肉和醃料,翻炒10分鐘左右,加彩椒,蘑菇,西蘭花。
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