燴飯家常做法 媽媽的味道

1、食材：土豆半個，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，蝦五個，玉米粒少許，熟米飯半碗，香菇三個，橄欖油適量，鹽少許。

2、燴飯的做法：將胡蘿蔔，香菇切粒。

3、土豆切小片，黃瓜切粒，玉米粒洗淨備用。

4、處理蝦，去蝦殼，取蝦肉（蝦肉一定要開背，去除蝦線，肚子裏也有蝦線，將蝦肉切丁）。

5、鍋內放適量橄欖油，油温不要高，將蝦肉丁放入炒至變色。

6、放入蔬菜粒，加點鹽調味，炒至五成熟左右。

7、放入米飯，翻炒均勻，加適量的水，水不要太多，小火慢慢收汁，然後出鍋。

8、可以享用美味啦。