半熟的雞蛋如何煎好吃

半熟的雞蛋煎也叫單面煎。

注意：用尖底鍋，而不是平底鍋。

具體步驟如下：

1、先把鍋燒熱，再放入色拉油，不能太多也不能太少；

2、待油熱了，油温不要太高也不要太低，大約有六成；

3、放入蛋不要去動它，煎一會兒就好。