平菇怎麼洗最乾淨又不碎

操作步驟如下：

1、首先把平菇掰成小朵，放在水盆裏，在水盆中接滿水。2、等到平菇浮到水面上時，用雙手把它們都按進水裏，浸泡10秒鐘。3、用手在水裏順時旋轉幾圈，再往反方向旋轉幾圈。4、這時附着在平菇上的雜質都被水流帶了出來，沉到了盆底。5、最後再用清水沖洗一遍，平菇就洗乾淨了，而且也不會碎。