真空肉製品保質期多長

經過真空包裝的食品能保持的時長，與食品種類和食品真空包裝前的預處理有關係。不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝後的常温存放時間不一樣。

一般情況下肉類真空保存的保質期：

一般常温下保存兩天的食品，一般為稍微加工的肉製品，真空包裝後，可以延長到六天到十八天的時間。熟食類的真空包裝後保質時間一般為十天內。乾肉類的真空包裝保質時間久，一般為12個月左右。