如何識別毒大米
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毒大米:就是不法商家使用陳米反覆研磨後,在摻進工業原料白蠟油混合而成的大米。這樣加工出來的大米其色澤透明,賣相好。但是人食用後會引起人體全身乏力、噁心、頭暈、頭疼等症狀。
識別毒大米的方法:先將大米用少量熱水浸泡,之後用手捻後如果會有油膩感,更嚴重甚至會在水面上浮起油斑。
一般陳米比新米硬,優質大米透明度高。
大米陳化現象較重的,大米會變的色澤變暗,表面呈灰粉狀或有白道溝紋的是陳米,其量越多則説明大米越陳舊。
另外,看米粒中是否有蟲蝕粒,如果有蟲屎粒和蟲屍也説明是陳米。
標籤:毒大米
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