果丹皮是什麼做的

一.基本信息：

食材明細：山楂2斤，白糖0.5斤，鹽2克；

菜品口味：酸甜；

主要工藝：蒸；

所需時間：一天；

製作難度：簡單；

所用廚具：高壓鍋；

二.製作步驟：

1、將山楂用清水洗淨；

2、從中間切開，去掉山楂核；

3、先放一層山楂，再撒一層白糖；

4、高壓鍋蒸熟，加上鹽後將山楂醬攪拌均勻；

5、趁熱將山楂醬過篩；

6、平盤上塗上黃油，晾乾後