幹蓮子怎麼去掉外面的黑殼

將蓮子清洗，放入剛燒開的水中，並加入適量的鹼，燜幾分鐘，將蓮子倒出，用力揉搓，蓮子皮會很快脱落。

蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。