長豆角怎麼保存時間長
經驗2.89W
常温下的保存方法,將豆角裝入帶孔的塑料袋中(用剪刀自己剪孔,就像商場賣進口葡萄的塑料袋那種),放入陰涼處,每天可用手灑少許水在上面,這種方法可保鮮2-3天。還可以放入冰箱的冷凍室裏存放,先把豆角用水洗淨,然後放進開水裏焯一下,焯的時間千萬不能太長,開鍋一次就可以出鍋了,把焯過的豆角放在籃子裏晾一會兒,把豆角表面的水晾乾。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑料袋裏,儘量擠出空氣紮緊袋口,把它們放進冰箱的冷凍室裏存放。這樣保存的豆角,放上一個月依然翠綠鮮嫩,原有的風味還不會被破壞。
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