長沙美食有哪些
長沙美食有:
1、長沙傳統美食糖油粑粑。糖油粑粑是長沙傳統小吃,用糯米製成,香甜糯軟,外脆內嫩,尋常街巷都能買到。小時候還有人把糖油粑粑當早餐,雖然是從油鍋中炸制而成,又兼有糖漿裹挾,但是吃起來也不覺油膩。較為有名的有李公廟的糖油粑粑以及火宮殿。
2、長沙傳統美食口味蝦。口味蝦並非長沙獨創,連北京的簋街都有麻辣小龍蝦。但是適合長沙人的口味蝦風味更佳香辣鮮美。食客每每吃得汗流浹背,滿嘴辛辣,仍大呼過癮。炎熱的夏天裏,炒一碗口味蝦,來一瓶冰啤酒,甩開膀子可以聊一宿。近幾年長沙流行岳陽風味的口味蝦,著名的有方記蝦尾、徐記蝦尾等店。
3、長沙傳統美食臭豆腐。外地遊客一般都想不到,這麼看上去髒乎乎而且臭臭的東西,油炸之後格外的香,灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料,簡直能把口水都流乾。連毛主席都説過,臭豆腐聞起來臭吃起來香。現在長沙最有名的臭豆腐除了火宮殿,還有黑色經典,嶽麓山下登高路邊的臭豆腐也不錯。
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