年糕菜泡飯應該怎麼做

1、將油豆腐和蝦乾放入鍋內，加入2大碗的清水，淋入少許料酒，大火煮開，轉小火燉煮10分鐘；

2、將香菇和白菜洗淨，用刀切塊；

3、將香菇翻炒幾下後，淋上料酒，再把白菜梗放入一起翻炒；

4、將炒好的香菇和白菜梗倒入湯鍋內，加入少許鹽，繼續煮上2至3分鐘；

5、將白菜葉放入湯鍋煮沸；

6、將年糕放入湯鍋煮沸；

7、放入剩飯煮沸，加入少許雞精調味，即可。