切辣椒手癢怎麼辦
可以用塗抹酒精、食醋,熱水洗手等方法去除辣味。
切辣椒辣手的原因:
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導致皮膚髮紅、發熱,並加速局部的代謝率。同時,還會刺激痛覺神經,這就是我們平時覺得燒手的原因。
去除辣味的原理:
1、可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後,可用酒精棉球單方向擦手,然後用清水洗手,再擦乾,連擦三遍至症狀緩解即可;
2、還可用少量食醋洗手,這是因為,食醋是酸性的,可以和辣椒鹼中和;
3、如果沒有醫用酒精也沒有食醋,用熱水洗手也不錯,因為辣椒鹼會在高温下產生刺激性蒸發,雖然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
防止辣手的方法:
在切辣椒時,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,這樣,手就不容易被燒到了。
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