龜板可以用雞湯燉嗎

做法：

1、準備食材：

原材料，老雞350克，香菇15克，龜板6克，姜10克。

調味料，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

2、香菇泡發至透去蒂，老雞斬塊汆水、將龜板洗淨泡發，薑切片待用。

3、取淨鍋上火，放入清水、龜板、薑片、雞塊、香菇，用大火燒開轉小火燉50分鐘後調味即成。

4、此湯富含多種氨基酸、樹脂及揮發油，對身體虛弱、心悸失眠有一定的食療作用。烏雞為高蛋白、低脂肪的營養食品，含不飽和脂肪酸，是補血養血的滋補聖品。