杭州地方特色產品都有什麼

1、西湖龍井茶：中國十大名茶之一，杭州最享譽盛名的特產。西湖龍井有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西

湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

2、西湖藕粉：杭州最知名的特產之一，風味獨特，營養豐富，歷史上曾作“貢粉”進入皇室。沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。

3、西湖蓴菜：又名馬蹄草，很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。味道清香，營養豐富，富含膠質祕維生素，相傳清乾隆皇帝巡視江南，每到杭州都必須以馬蹄草進餐。

4、臨安山核桃：享譽海內外的杭州特產之一，粒大殼薄、果仁飽滿、香脆可口，營養非常之豐富，有補腦、潤膚、緩解疲勞壓力、潤肺補氣、養血平喘等功效。