熟普洱是紅茶的嗎

熟普洱不是紅茶。普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。

普洱熟茶茶性温和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。普洱茶具有陳香，有研究認為，是由於初制日曬和渥堆微生物的作用，茶葉中脂肪酸，胡蘿蔔素氧化降解，使某些醛類物質和沉香醇氧化物增加的結果。