普洱茶的熟茶有茶多酚嗎

普洱茶有生熟兩類，其中普洱茶生茶的茶多酚與一般綠茶相當。但因普洱屬大葉種茶，內容物含量較高，相對來説茶多酚含量略高，其中普洱熟茶的茶多酚中大部分已轉化為另一種對人體有益的成分，茶色素和茶多糖等，但也有部分茶多酚未完成轉化，只是遠遠小於普通綠茶。