酸奶的蛋白質是多少

酸奶的蛋白質差不多每100g有3.0g，含量還是相對來説很多的，大約在3%左右。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇，保存了鮮奶中所有的營養素，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質。此外，酸奶中的膽鹼含量高，還能起到降低膽固醇的作用。