酸奶含蛋白質嗎

酸奶中含有豐富的營養素，主要含有蛋白質、脂肪和礦物質，酸奶主要就是由牛奶經過乳酸菌發酵成的，糖類、蛋白質有20%左右被分解成小的分子，脂肪經過發酵後，脂肪酸要比原來的奶增加了兩倍，所以就會增加消化和吸收的功能，各種營養素的利用率也提高。

平時建議經常喝一些酸奶，有利於促進消化液的分泌，有利於調理胃腸道的功能，避免出現有胃腸功能紊亂。