如何做香菇釀肉好吃

第一、 首先將香菇洗乾淨，如下圖所示。為了更好的清洗香菇，大家可以用鹽巴和可食用蘇打多浸泡一下香菇，這樣做才能更有效地清除香菇類的農藥殘餘和髒東西。

第二、 然後用剪刀剪掉香菇的根部，如下圖所示。

第三、 接着將瘦肉剁成肉泥，你如下圖所示。大家在剁肉泥的時候，可以用兩把重刀不斷的剁肉就可以了。

第四、 然後把剁好的肉泥用適量的醬油，老酒，蒜泥，香葱，鹽巴，味精，五香粉醃製15分鐘，如下圖所示。

第五、 接着把醃製好的瘦肉泥塞進香菇並用勺子抹平，如下圖所示。

第六、 然後上鍋蒸15分鐘，如下圖所示。

第七、 接着往鍋中加入適量的茶油，繼續開火蒸五分鐘就可以出鍋了。

第八、 一道美味可口的香菇釀肉就做好了，希望大家能夠喜歡。