紅酒開瓶後放了半年還能喝嗎
經驗3.09W
事實上,作為一種自然發酵而成的酒精飲品,只要適當保存,葡萄酒都是無毒害的,但是關鍵是其風味會發生改變。一般而言,一瓶開瓶後的葡萄酒最好在2-3天內飲用完最佳,葡萄酒的風味也不會發生很大的改變。如果將開瓶後的葡萄酒進行相應處理,比如換到更小的酒瓶中,使用葡萄酒保鮮器等,都能延長開瓶後的葡萄酒的適飲期。
長時間和空氣接觸,會受醋杆酒的侵蝕,使酒變酸。如果酒在高温發酵,入瓶不小心,也會有醋酸形成。酒在桶裏或瓶裏漏損,如木塞生蟲、幹縮,滲入空氣,酒就會變壞或有此味。這種情況下就不要飲用了。
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