家常娃娃菜做法都有哪些

材料：不老泉娃娃菜、皮蛋、青椒、紅椒、紅棗、枸杞、蒜、姜、葱、高湯油、鹽、雞粉、生粉水。

做法：

皮蛋剝去外殼，用切蛋器切成六瓣；紅棗、枸杞洗淨，用清水泡發；不老泉娃娃菜洗淨，切成兩半；青紅椒去蒂、籽，切成塊；燒熱油，炒姜、蒜片、葱段，倒入青紅椒塊炒勻；倒入高湯，加入紅棗、枸杞攪勻煮沸；放入皮蛋、娃娃菜拌勻，加蓋以中小火煮5分鐘；煮至娃娃菜變軟，加鹽、雞粉調味；倒入生粉水攪勻，使湯汁變得濃稠，出鍋。