絲娃娃有哪些配菜

絲娃娃別名素春捲，是一種貴陽街頭常見的小吃。乍聽這名字，真嚇人一跳，如同《西遊記》中唐僧面對高徒拿來娃娃狀的長生果大喊：罪過，罪過！絲娃娃因其形狀上大下小猶如薄包的嬰兒，故名。“襁褓”是用大米麪粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有—只有手掌那麼大。再捲入蘿蔔絲、折耳根（魚腥草）、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、涼麪、醃蘿蔔、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時候，當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取絕於味道優良的精髓，每家都有其自己的獨門絕招。