粉條燒出的灰是黑灰能吃嗎

粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。其主要成分是澱粉，屬於碳水化合物。碳水化合物是構成機體的重要物質，有為機體提供熱能； 維持大腦功能必須的能源； 調節脂肪代謝；提供膳食纖維的作用。在用火燒熱的過程中發生高温膨脹的變化，使水分蒸發，剩下了碳，所以粉條燒出的黑灰主要是碳等雜質而不能吃。