麪筋製作詳細過程

步驟：

首先準備麪粉；放入適量的水，分次加入用筷子攪拌成絮狀；再用手柔成麪糰，直到面光手光盆光；然後再加入水揉幾次；醒面一小時，醒面的時候裏面多放一些水來醒面；醒面後，再用水洗面，反覆洗；洗到水清為止，弄成一團後就成麪筋樣子了；鍋裏開水，放入麪筋，蒸熟就可以了，大概蒸30分鐘個左右即可。