紅豆要怎麼煮才可以當甜品

紅豆可以通過以下方式煮制：

1、將紅豆用清水淘洗乾淨，然後再放在清水中浸泡，浸泡時間不能低於十二小時；將浸泡結束的紅豆取出放在鍋中加入清水煮沸，清水的不能過多，煮沸以後加入適量冰糖，直到湯汁粘稠；紅豆軟糯以後直接關火，這時鍋中的紅豆就可以直接用來製作甜品了；

2、也可在煮制時加入適量牛奶，這樣能讓紅豆具有濃郁的奶香，而且煮制時儘量少加糖；

3、也可在煮制時加入陳皮和冰糖，並加入少量清水一起煮制十分鐘，取出紅豆後降温，並放入冰箱冷藏半小時，甘甜爽品的陳皮紅豆沙就能做好。