海帶粘液吃了會怎麼樣

能吃！吃海帶前最好用乾淨毛巾家表面的黏液取出，這樣海帶的腥味就不會太重。如果是曬乾的海帶先用水發脹，再處理。處理後可以直接切絲、切片煮湯、煮粥。或燙熟後加香油、醬油、糖、料酒、胡椒粉或辣油做涼拌海帶。處理海帶前，先將兩個裙邊去除（不容易消化）。老海帶頂部張毛，雖然可以吃，但口感不好。

在海帶的粘液中含有的硫酸多糖類物中，含有巖藻多糖成分，具有抑制大腸癌的作用。海帶中的褐藻酸鹽鈉有預防白血病的作用。