自制青梅酒密封保質期
經驗2.92W
青梅酒的保質期,是個不確切的概念。一般標註保質期為5年。不是就在保質期內,質量沒問題,過了保質期,質量就有問題,不能喝了。事實上,過了保質期的青梅酒照樣能喝。青梅酒與葡萄酒都屬於果酒,外國人的果酒商標上,不標明保質期,沒有保質期的概念。青梅酒只要不漏氣變質了,在瓶內存放10年都不會有問題,而且味道更加醇香可口。
青梅酒的保存:酒瓶應豎立或斜放。防止陽光直射,陽光和熒光類光線容易使酒氧化。不宜長期存放在冰箱中。理想的温度是13-18度。環境空氣清新,無異味。
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