餈粑表面發黃了還能吃嗎

餈粑表面發黃了還能吃，只是時間長了，餈粑泡在水裏一個可以防止乾燥，另一個是水中的細菌比較少，不容易腐敗。不過如果泡得時間太長了，還是可能變質的。

餈粑是不能放在冰箱裏冷藏的，它只能放在清水中浸泡着，而且浸泡的水要淹沒餈粑，不然餈粑很容易就會乾裂，為了保留餈粑的美味，一定不能擱置時間太久，半個月之內一定要吃完。