魷魚怎麼洗才幹淨
首先將魷魚的表面清洗乾淨,接着把魷魚的腹部與尾部從連接的部分切開,用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,然後清洗一遍內部,再把魷魚須分開,分開後清洗乾淨,清洗完後,撕掉魷魚皮,最後用清水清洗一遍,沖掉粘液即可。
魷魚怎麼洗才幹淨1、首先用左手握着魷魚的身體,右手握魷魚頭,輕輕往外拉,分離的同時,魷魚腸等雜物就會被一起抽出。
2、取出魷魚腸後,可以看到魷魚的身體裏有一根類似塑料的管子,這個也抽掉不要。
3、接着把手伸進魷魚的身體裏,取出殘留的雜質。
4、把處理好的魷魚身體用清水清洗乾淨,然後撕掉魷魚皮。
5、用手按在魷魚的眼睛部分,輕輕擠壓,就可以把魷魚眼睛裏的黑色墨汁擠掉,也可以直接去掉眼睛。
6、處理好的魷魚頭和魷魚身再用清水沖洗一遍,沖掉表面的粘液即可。
魷魚去皮的小技巧:
1、首先把魷魚放在加有白醋的水中浸泡三分鐘。
2、接着用刀在魚背上劃兩刀,用手捏住魷魚的三角頭向下拉,這樣就可以把魷魚背上的皮拉掉。
3、最後再把魷魚其它部位的皮剝掉,就可以了。
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