雞蛋羹幾分鐘熟
經驗2.96W
雞蛋羹十到十五分鐘熟。
做法:
1、新鮮雞蛋一個打散,加入少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、然後加入温水。一般是一顆蛋,兩蛋殼水。水是蛋液的兩倍。
3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裏面調勻。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火。
5、大概10到15分鐘,雞蛋羹即可做好。
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