果條是怎麼做的

主料：300克糯米150克粘米浸泡一夜，加入750克清水，磨成粉漿待用。用蒸盤，刷上一層薄薄的油，倒入粉漿薄薄的鋪平，分幾盤上蒸籠猛火蒸3分鐘晾涼。焙乾，晾到竹竿上掛幹，晾乾的粿汁皮放在一起，切成一片片的三角形，將粿條放於煮開的沸水中，撈起，倒在碗裏。泡上煮開的骨湯及放下配料油粿、魚露、肉茸、味精及冬菜、莞荽、葱等，放進碗中，加上肉片或肉丸、蠔仔、鮮蝦肉等。