金堂有哪些特產

1、金堂臍橙：圓形或短橢圓形，外形端正、美觀，果實中大，果皮光滑、橙色、有光澤，果蒂、果頂圓，果臍小或閉臍，果皮厚薄均勻適中，香氣濃。風味酸甜適中，味濃，肉質細嫩化渣，汁多，無核。金堂臍橙營養價值極高，富含維生素等多種人體所需元素；

2、金堂明參：為傘形科植物川明參的乾燥根，呈長圓柱形，蘆頭處較小，有細密環紋，中部較粗，有稀疏橫向棕色皮孔及皺摺紋理。體堅實硬脆，易折斷，斷面黃白色，肉質細密，有角質光澤，微透明，外層有數圈白色環紋，中心淺棕色，有白色放射狀紋理；氣微，味微甜；

3、金堂紫薯：薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的營養成分外，富含花青素有較高的藥用價值，是一種栽培容易、藥食兼用的理想作物。