土豆的資料
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土豆,即馬鈴薯,屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米,土豆又稱地蛋、洋山芋等,茄科植物的塊莖,與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物,土豆原產於南美洲安第斯山區,人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區,土豆主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等,中國是世界土豆總產最多的國家,2015年,中國將啟動土豆主糧化戰略,推進把土豆加工成饅頭、麪條、米粉等主食,土豆將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。
標籤:土豆
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