什麼粗糧降血糖

1、燕麥。燕麥是一種低糖粗糧，其豐富的膳食纖維可以增加飽腹感，減少食量，防止餐後血糖過快上升，促進糖代謝，有助於穩定血糖。燕麥對脂肪代謝有良好的調節作用，可降低膽固醇，預防高脂血症、冠心病、高血壓等糖尿病併發症。燕麥可防止熱量過剩，控制肥胖，預防便祕。

2、綠豆。綠豆含有豐富的膳食纖維，可以平穩血糖，降脂，預防便祕，是肥胖型糖尿病患者的理想食品。綠豆有解毒利尿、消水腫的作用，對於糖尿病併發腎病者來説，是天然的保健食療品。

3、蕎麥。蕎麥是一種粗糧，膳食纖維特別豐富，吸水膨脹後使飽腹感增加，從而可減少其他食物的攝取，平穩餐後血糖。蕎麥能清除血脂，降低膽固醇和血壓，軟化血管，抑制凝血，抗栓塞，預防腦出血，預防糖尿病併發高脂血症及動脈硬化。蕎麥可清熱解毒，能清理腸道內沉積的廢物，促進排便。