怎樣把風乾的墨魚做成菜
經驗1.27W
墨魚乾排骨湯的製作方法:
主料:墨魚乾2個,排骨300克,蘑菇適量。
輔料:鹽適量,生抽適量,料酒適量。
製作方法:
1、墨魚乾提前一夜泡好;
2、排骨焯水,墨魚乾去掉贓物,撕去外皮,切小塊;
3、燉盅內加入排骨、墨魚乾;
4、加入少量生抽、稍多些的料酒,適量水,煲3小時左右;
5、蘑菇焯水;
6、燉盅內加入蘑菇、鹽繼續煲半小時;
7、煲好後的湯撒入葱花即可。
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