怎樣處理髮黴的墨魚乾
生活常識2.31W
處理髮黴的墨魚乾的方法:用刷子刷掉黴斑後用乾布擦乾淨,放在太陽底下曬乾,密封保存或懸掛於通風處即可。
墨魚乾是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品。墨魚,又稱墨斗魚、烏賊。俗稱“墨魚骨”,中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”,墨魚乾又稱“螟蜅鯗”,俗稱“烏賊粑”。墨魚是一種美味海鮮,而且營養豐富,每百克墨魚肉含蛋白質13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,熱量64千卡,鈣14毫克,鐵0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.06毫克,尼克酸1毫克。加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳餚。
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