草魚怎樣炸的好吃

建議將草魚切塊後再進行炸熟，具體步驟如下：

材料：草魚、雞蛋、麪粉、油、鹽、生抽、料酒；

步驟：

1、將魚洗淨切塊，裏外抹一層鹽；

2、用生抽、雞蛋、麪粉、油調成炸漿；

3、魚塊裹上漿備用；

4、將油燒至八成熱；

5、將魚塊放入鍋中，中火炸至金黃即可。