爆米花用什麼糖好

自治爆米花建議採用白砂糖，家庭自制爆米花，選用白砂糖和黃油一起在鍋中煉化即可。

具體操作如下：

先切一小塊黃油放入鍋中加熱化開，關火。倒入玉米粒，並將其攪拌均勻。蓋上鍋蓋開小火，待聽到有玉米粒爆開的聲音時，要將鍋子不停地左右搖晃，以便所有的玉米粒都能均勻受熱。中途均勻撒上糖，繼續上面的動作，聽到爆鍋聲逐漸變小時即可出鍋。