肥牛肉做什麼最好吃

可製作金針菇煮牛肉。

材料：肥牛肉450克、油、鹽、金針菇、胡蘿蔔、熟芝麻、雞精、黑胡椒粉、豆瓣、剁椒、紅辣醬

步驟：1.將金針菇去除根部後洗淨，胡蘿蔔去皮切絲；

2、在鍋將水燒開，先放入金針菇和胡蘿蔔絲，煮熟後撈起；

3、再倒入肥牛肉，煮熟後撈起；

4、往鍋中倒油，加入豆瓣、紅辣醬、剁椒爆香；

5、倒入清水，使用大火燒開後加入雞精調味；

6、倒入金針菇用大火燒開，撈起裝入盆底；

7、倒入牛肉加入適量黑胡椒；

8、燒開攪拌均勻後熄火；

9、牛肉裝盆後撒上熟芝麻即可出鍋。