泡茶的正確方法
泡茶的正確方法為以下幾步:1、温壺;2、置茶;3、温潤泡;4、醒茶;5、沖泡;6、倒茶。
1、温壺:
用熱水淋茶壺,提高茶壺温度,以免泡茶時水温被茶壺搶走,影響茶湯的風味。
2、置茶:
等待茶壺温熱的時間裏,將要泡的茶葉從茶倉中取出,放入茶則,茶則就是從茶葉罐裏取茶葉用的工具和量器。
3、温潤泡:
將熱水均勻地淋在茶葉上,使茶葉受熱即可,不需要太多的水,淋上後立刻倒出來。
4、醒茶:
將温潤泡用的水完全倒到茶海當中,靜待一段時間讓茶葉舒緩。
5、沖泡:
置茶入壺後,按照茶與水的比例,將開水衝入壺中。
6、倒茶:
沖泡好的茶應先倒進茶海里,然後再從茶海倒進客人的茶杯中即可。
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